打开冰淇淋产品创新的脑洞（有哪些创新的冰淇淋）

SIGEP展将于2022 年 1 月 22 日至 26 日在里米尼展览中心（意大利）举行，是世界上致力于手工冰淇淋和甜品艺术的最重要的专业展会。

40 多年来，SIGEP展一直是整个手工冰淇淋和甜品行业创新的参考点，在这里能我们能够看到市场上该行业供应链和生产端发展的完整概览：原材料和配料、机械和设备、装饰、包装和服务。

在即将举办的2022 SIGEP展上，主办方将通过 5 个不同类目的供应链（手工冰淇淋、糕点店、面包制作、巧克力、咖啡）的互连，帮助参展品牌及参观观众提供一个 360° 的甜品世界视图，将新技术、新趋势和形式的展示与业务和网络相结合。

值得注意的是，甜食服务连锁店的运营商们将齐聚SIGEP展，并且将参与系列现场活动，在涵盖商业、趋势、培训和创造力的体验中获得灵感、创新思路，自身的定位和未来的发展方向。

此外2022 SIGEP展的活动以全区布局呈现。通过向大家展示5大具有代表性的供应链，来激发参观者们创新欲望。所有的新奇、创新和展览内容都将在129,000平方米的展馆中，以28个展馆向大家呈现出来。

在中心南厅，主办方还为Vision Plaza预留了一个大空间，在这里可以跟大家分享甜食服务的新愿景和全球新趋势。

在这里主办方将通过设立“冰淇淋竞赛”、“糕点竞赛”、“面包店竞赛”和“咖啡竞赛”的专业比赛来挖掘行业出色的品牌，同时还将还讲会有脱口秀、研讨会和培训，并邀请行业中重要的国际专家一起与大家共同探讨。

超大展览规模和多场专业性活动将成为本届SIGEP展的最大亮点。

在上一届（2020 年）的展会中，SIGEP展的总参观人数为 172,118 人，其中包括来自 182 个国家的33,029 名观众，以及 1,250 家参展商。

形式

2022 年，SIGEP展以更新的形式展示自己，从而利用数字化网络平台为参观观众提供更加便捷的注册方式，您可以通过线上方式，点击阅读原文进行免费门票注册。

同时在2022 年 1 月 22 日至 26 日期间，你也可以体验数字版SIGEP：填写您的个人资料，选择您感兴趣的参展商，计划您的约会议程，并通过选择日历上的活动来制定您的培训计划。