2022，进口冰淇淋经销商需要焦虑吗？

2月下旬冰淇淋市场呈现复苏势头。许多企业已经开始拜访市场和经销商，希望在2022年打一场漂亮的销售战。

同样，在经销商方面，多年前订购的经销商已经开始分销商品，并与制造商的业务合作开发新的门店。

同时，我们也担心另一个冰淇淋群体，他们似乎面临着艰难的选择。

这就是进口冰淇淋经销商。

-01-

进口冰淇淋经销商的焦虑

最近，一家代理韩国冰淇淋品牌的经销商表示，其代理的几个韩国冰淇淋品牌已通知涨价，涨幅约为20%-30%。据了解，价格上涨的原因是韩国缺乏本地工人，导致生产成本上升。

这意味着经销商的所有产品报价都需要重新制定，其自身的运营成本将因产品价格上涨而增加。

当然，对经销商来说，涨价并不太难，因为制造商的涨价针对的是包括中国在内的所有市场。

对于进口冰淇淋经销商来说，疫情防控下的不确定性是他们焦虑的原因。

事实上，早在今年年初，浙江的一位经销商就表示，受进口车里子事件的影响，当地对进口食品的防疫政策得到了升级，这不仅得到了严格的批准，而且花费了更长的时间，这无疑对快消品家经销商产生了很大的影响。幸运的是，现在不是冰淇淋的销售旺季。然而，一些进口食品经销商表示，目前全球疫情不容乐观，他们担心国内防疫政策会对进口冷链食品产生影响。

不过，一些经销商表示，他们不必太担心，因为2022年1月1日海关总署发布的中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定已经全面实施，所有进口食品的海外生产企业都需要申请海关注册。这意味着进口食品的安全风险将大大降低，上海严格的疫情防控措施可以确保进口食品的安全

-02-

进口冰淇淋越来越受宠

其实进口冰淇淋经销商的焦虑也从侧面反映出一个现象，那就是中国市场对进口冰淇淋产品的需求度越来越高。

在经历持续多年的冰淇淋品牌和产品升级后，中国冰淇淋行业向好发展，而且消费者对冰淇淋的需求度也越来越高。

这一点可以从繁荣的国产冰淇淋品牌发展中可以看到，在消费端我们也能够明确的感知到中国冰淇淋市场的规模不断壮大，最明显的现象就是如今我们在线下冰柜中能够看到的冰淇淋产品数量远远多于前几年。

与此同时进口冰淇淋也开始进入中国市场，2018年中国市场刮起俄罗斯冰淇淋潮流风，也正在这一年以东北为主的国产区域冰淇淋品牌开始在南方市场流行起来，加上韩国和日本以及东南亚冰淇淋品牌相继进入市场，不仅促进了中国冰淇淋行业的发展，更让消费者看到了品种多样的进口冰淇淋。

例如日本的明治、福特巴、韩国的乐天、宾格瑞等品牌都获得了消费者的认可。

进口冰淇淋在中国市场越来越受宠。

究其原因为以下几点。

一是国内冰淇淋品牌的发展培育了消费者，冰淇淋开始打破季节属性，二是消费升级的大趋势下，冰淇淋作为具有社交属性的产品走进千家万户，三是奶茶店的兴起也间接培育了消费者对冰淇淋的消费意识，四是进口冰淇淋无论在品质还是口感上都符合年轻消费者的需求，五是连锁便利店在中国一二线城市的快速发展，让进口冰淇淋有了高曝光的渠道，六是小镇青年的消费升级，让进口冰淇淋有机会下沉。

当然除了消费端和市场端的持续向好发展之外，对于经销商来说进口冰淇淋的利润空间还是很诱人的，尤其在新一线城市，进口冰淇淋可开发的市场空间很大，因此很多经销商都盯上了这个品类。

潜力巨大的中国市场也让国外冰淇淋品牌更加看好中国，在经历快速发展的日本冰淇淋福特巴，也在2022年进入了华南市场，将向更多的渠道渗透。

那么消费者为什么越来越喜欢购买进口冰淇淋了呢？

抛开品牌因素，我想大概是以下几点原因。

首先就是产品，虽然在产品形态和包装风格上目前进口冰淇淋做的不如国内冰淇淋品牌那样富有创意，但其从原材料和生产工艺上来看显然具有更大的竞争力，其次从口感上来看，目前在中国市场流行的进口冰淇淋大都符合一个特点，那就是“冰凉感”弱，更像甜品。

比如三明治冰淇淋、脆皮冰淇淋、杯装冰淇淋、烘焙冰淇淋都在朝甜品化方向发展，符合中国消费者的需求。第三就是注重功能性，比如这今年很火的葡萄冰球，就是源自日本，这款冰淇淋最开始是作为预调酒的附加品，本质上并不是夏季降温解暑的产品，却在中国市场火了起来。

所以进口冰淇淋的创新点更多的是对工艺和原料的把控，注重味觉的体验和功能性的开发，让消费者有成瘾的需求。

因此进口冰淇淋在中国市场还是有很大的空间的。

那么作为进口冰淇淋的经销商该如何面对机遇和挑战呢？

-03-

经销商将如何在2022年进口冰淇淋

首先，我们需要知道两个先决条件。首先，外国冰淇淋品牌继续看好中国市场。其次，中国消费者越来越多地接受进口商品冰淇淋。

因此，在这两个前提下，经销商需要做这些事情。

首先，选择已经进入中国市场的冰淇淋品牌或将进入中国市场并在当地发展多年的冰淇淋品牌，这是降低经销商试错成本的前提。

其次，根据自己的渠道选择，不要盲目跟随。一些经销商看到其他人进口冰淇淋和自己进口，但忽略了他们自己渠道中80%以上是夫妻店，所以商超、便利店、特殊渠道、在线和新零售渠道的经销商可以尝试。

此外，我们必须找到一个在中国有总代理的进口冰淇淋品牌，这决定了经销商能否享受相应的优惠政策和售后服务。

最后，结合当地市场的疫情防控政策，做出全面应对。例如，有些地方对进口食品有严格的防疫政策，所以我们不能先做，也不能只选择一两种产品销售。

以上几点也适用于希望成为进口总代理冰淇淋的经销商。