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先将木质月饼模里放一张保鲜膜,将冰淇淋填进模具,中间凹一点,挤入流心馅 然后放急冻冰箱冻1小时取出再填满冰淇淋将流心馅盖住抹平表面放回急冻冰箱冻一夜 巧克力切碎加入紫色和蓝色色豆,隔热水融化搅均匀调好色(色豆放多少自己看着掌握) 花生碎切小一点倒进巧克力里拌匀 冻好的流心冰淇淋取出,撕掉保鲜膜用牙签从旁边插进去 然后放入巧克力碗里裹一层巧克力,拿出来凝固后装盘,装饰点小花点缀一下即可参考分量:60克的6个用料
冰淇淋
360克 流心馅 18克 巧克力
300克 紫色色豆 1颗 蓝色色豆 0.5颗 花生碎
50克 装饰小花 少许 流心冰淇淋月饼的做法