老冰棍怎么做（五款经典老冰棍食谱分享）

用料  

5款经典老冰棍，一起回味小时候夏天的味道~的做法  

1. 一、经典老冰棍

              

2. 在玉米淀粉中加入适量水（配方内）调匀，备用。

              

3. 将剩余的水倒入锅内，加入白砂糖，煮至糖化后转小火，放入水淀粉勾芡，煮开后停火。

              

4. 待浆料冷却至室温，装入模具中，插入冰棒棍，放入冰箱中冷冻成型即可。

              

5. 二、绿豆冰棒

              

6. 绿豆洗净沥干，加入600毫升的水泡约1小时，将绿豆捞出放入电饭煲，加入300毫升的水，煮至开关起跳，再加入300毫升的水，重新按下开关煮至跳起。

              

7. 白砂糖用小火略炒，再加入煮好的绿豆汤，以小火煮沸，接着加入玉米淀粉水勾芡。

              

8. 待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。

              

9. 三、米糕桂圆枝仔冰

              

10. 圆糯米洗净后泡在水中20分钟。

               

11. 将圆糯米和水倒入锅中，以中火煮滚后要稍加搅拌，再转小火煮20分钟。

               

12. 放入桂圆肉稍加搅拌继续煮10分钟。

               

13. 放入白砂糖，搅拌均匀，并煮成浓稠状后熄火放凉。

               

14. 将浆料倒入容器内，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。

               

15. 四、酸梅冰棒

               

16. 在玉米淀粉中加入少许的水（配方中）一起混合拌匀，备用。

17. 将红酸梅和水放入锅中，以大火将水煮沸后，再转小火熬煮10分钟。

               

18. 加入白砂糖，继续煮约5分钟后熄火。

               

19. 再加入水淀粉勾芡拌匀，即为酸梅汁。

               

20. 用勺子舀适量煮好的红酸梅放在冰棒盒底部。

               

21. 待酸梅汁温度稍凉后，倒入冰棒盒中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。

               

22. 五、玉米牛奶冰棒

               

23. 在玉米淀粉中加入适量水（配方内）调匀，备用。

24. 将玉米粒用清水冲洗干净，取200克玉米粒放入搅拌机内，加入奶粉和水搅打成糊状。

               

25. 将玉米糊倒入锅内，加入剩余玉米粒，搅拌均匀。

               

26. 加入白砂糖，搅拌均匀，煮开后转小火。

               

27. 加入水淀粉勾芡，煮开后关火。

               

28. 待浆料冷却至室温装入模具中，再插入冰棒棍，放入冰箱冷冻成型即可。

               

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