自制咖啡冰淇淋的做法（哈根达斯的味道）

    零失败简单易做宅家自制咖啡冰淇淋的做法（哈根达斯的味道）

    【配料表】
    [咖啡液50g]、[鸡蛋黄3个]、 [白砂糖40g]、[牛奶15g]、[淡奶油200g]、[25g黑巧克力]、[可可粉适量]
    【制作方法】
    ①.咖啡液50g倒入杯中备用
    ②锅中放入3个蛋黄、20g白砂糖和15g牛奶加热搅拌至粘稠状备用
    ③.容器中倒入200g淡奶油和20g白砂糖打发出清晰纹路
    ④.把蛋黄、咖啡液50g和25g巧克力液放入步骤
    ③把食材搅拌均匀放入冰箱冷冻成型
    ⑤.取出成型的冰淇淋,用挖球器挖出形状,放入容器中
    ⑥.淋上可可粉液体即可使用
    总结:
    ①.所有食材混合好后记得震出气泡再放入冰箱冷冻
    ②.炒蛋黄的时候记得要很小火慢慢炒
    PS:咖啡的香味扑面而来,吃起来有哈根达斯的味道,真心不错的一款冰淇淋,比买的好吃太多了
    用料
    蛋黄3个
    白糖40g
    咖啡液50g
    牛奶15g
    奶油200
    黑巧克力25g
    可可粉适量
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    小贴士
    奶油不要打发的太厉害