“网红椰子灰,东北大板到货啦!” “两盒可爱多,10根老冰棍打包。” 进入夏天,雪糕、饮品成了家庭必需品 不少消费者成箱成箱地搬回家 岳阳日报全媒体记者探访发现 随着低糖、低脂饮料的推出 也有了”0蔗糖 好吃不怕胖“的雪糕 此外,雪糕越来越贵 一支雪糕10元起步似乎成了常态 不少网友直呼再难实现“雪糕自由” 什么雪糕卖得最好? 美食街附近美宜佳超市老板告诉记者 雪糕品牌都以钟薛高、八喜 和路雪、明治、梦龙、伊利等为主 琳琅满目的雪糕 探访多个商超和便利店后 岳阳日报全媒体记者发现 网红产品没有前两年受欢迎 而且今年许多传统的老品牌 都推出了高端系列雪糕 比如童年回忆大白兔 去年推出的冰棍售价6元 但今年和光明联名 推出了盒装冰淇淋 小小一盒20多块 便利店老板说: “我们也觉得挺贵,但还是有人愿意购买” 还有 中街1946一支80g的 比利时大黑雪糕高达32元 透凉牛乳雪糕24元/支 一支草莓白巧钟薛高 售价22元 一袋65g重的和路雪 奥利奥夹心冰淇淋也要15元 记者在钟薛高的旗舰店搜索发现 还有更贵的雪糕中的“爱马仕” 购买人群也不乏少数 “以前觉得梦龙是雪糕‘天花板’,一支要10元左右,现在10元就是雪糕的起步价,价格高一点都快赶上哈根达斯冰淇淋了。”90后徐女士表示,夏天会批发雪糕回家,“传统雪糕为主,高端的雪糕会买几个尝尝。” 梦龙、可爱多这类的长红产品,因为人气常在,加上价格利润尚可,所以在便利店里也一直活得好好的。 诸如三色杯、伊利四个圈、红豆赤豆这些老款冷饮,因为价格太亲民,市场上已经很少见。这些老古董还买得到吗?当然买得到,你家附近的小超市,多少还能找到它们的踪迹。 这些老款冷饮更多的生存空间,还在冷饮批发店里,伊利四个圈3.5元,三色杯3.5元,红豆赤豆2元,10根以上八折。 在这种冷饮批发店里,你还能意外找到许多儿时吃过的当年网红款,比如有麦片的蒂兰圣雪什么的,感叹一句“哇你原来还活着啊”。 说到最后,记者想问22元的钟薛高,真的能带给我们比2元绿豆棒冰多十倍的快乐吗? 这当然不是答案唯一的是非题,总有人喜欢且吃得起钟薛高的,但别忘了吃雪糕带给你最原始的快乐。 雪 糕 简 史 公元前3000年,亚洲就发展出现代冰品的原型,类似于今天的刨冰。 前2500年,埃及法老常会以一碗冰混合果汁来招待客人。 公元前300年的波斯,有人制成有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室。 公元37–68年之间, 罗马帝国尼禄曾命人从高山上取下冰雪,拌以水果和牛奶食用。 唐《酉阳杂俎》记载了流质的酪饮、冰酪与糖酪,以及低温凝固如奶油小山的酥山等。 传说1533年从意大利出嫁到法国为皇后的凯瑟琳·德·美第奇将冰淇淋的制备工艺带到法国。 最先制造出类似现代冰淇淋的产品是路易十六的御厨,主要原料是奶油和冰块。